本釀酒設備𝓡是將攤晾、加漿、加曲、攪拌、卸料等工序一次性完成,與傳統工藝相比,大大降低勞動強度,實現機械自動化。本機裝有多個軸流風機,通過風量的調節,使高溫涼茬在輸送過程中降到規定的溫度,攤晾效果好,在攤晾過程中設置多個攪拌裝置,使涼茬在攤晾過程中松散、不易結坨,加漿、下曲均勻,數量可調節,通過裝置可將漿水、曲粉、糧茬攪拌均勻。
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